メラノイジン |
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ヤーコン |
| サイト紹介 サプリメント健康館では、サプリメント成分の効用、健康に関連する用語などについて取り上げています。 また、ビタミン、ミネラル、ハーブ、健康食品、野菜、果物などの、サプリメント以外も取り上げています。 体質改善、健康維持、病気の予防、美容など、さまざまな症状、用途に合わせて、 このサイトを役立てて頂けたらと思います。 ５０音順別にも分類していますので、探したいサプリメントの成分を簡単に見つけられるように なっていると思いますので、是非、参考にして頂きたいと思います。 |
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〜 メラノイジン 〜 食品中のアミノ酸と糖が、加熱や発酵で変化した褐色の色素成分です。 しょう油のメラノイジンには、食後の血糖値の急上昇を抑える効果のほか、活性酸素の一種である一酸化窒素が細胞のＤＮＡを酸化損傷させるのを抑える効果が確認されています。 〜 ヤーコン 〜 南米のアンデス高原に生育するキク科植物です。 根葉として根芋を食用に使います。 腸内善玉細菌であるビフィズス菌の増加に有用なフラクトオリゴ糖を多量に含みます。 ビタミンＢ類や亜鉛、鉄などのミネラルも豊富です。 葉にインスリンに似た成分が含まれていることがわかり、高血糖の改善効果も期待されています。 |
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あ い う え お か き く け こ さ し す せ そ た ち つ て と な に ぬ ね の は ひ ふ へ ほ ま み む め も や ゆ よ ら り る れ ろ わ を ん |
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