オリゴ糖

カイアポ芋

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 オリゴ糖 
     
     
 オリゴ糖は糖質の一種で腸にいい甘み成分で、ブドウ糖や果糖などの単糖が3〜10個ほどつながったものです。
オリゴ糖には、オリゴ糖にはフラクトオリゴ糖、大豆オリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、キシロオリゴ糖などがあります。
オリゴ糖は難消化性(胃腸で消化・分解されにくい)であるため、腸内の善玉菌の割合を増やして、整腸作用や便秘改善などに効果があります。
オリゴ糖にはこのほかに血糖値や中性脂肪の上昇を抑える作用もあります。
     
     
     
     
     
 カイアポ芋 
     
     
 カイアポ芋は、南米ブラジル中央に広がる山地カイアポに自生している白甘薯(しろかんしょ)の一種で別名をシモン芋とも言います。
日本では、香川県などで栽培されています。インスリンの分泌や効き目を高めて、血糖値を下げ、糖尿病に効果があると言われています。
日本でも血糖値対策のトクホ(特定保健用食品)として開発が進められていますが、成人型糖尿病には効果がみられますが、インスリン依存型や先天的なものである場合は、あまり効果が期待できないようです。



    
    
    

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