脱グリチルリチン甘草

タマネギ

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 脱グリチルリチン甘草 
     
     
 以前からある健康食品の甘草の新製品。甘草は根が甘く、砂糖の数十倍の甘味があり、食品の甘味付けやダイエット甘味料としても利用されています。
医薬品としても利用されていて、肝機能障害や皮膚炎、口内炎に効果があります。また、甘草の根および根茎を乾燥させたものは漢方薬に広く用いられており、消炎作用や解毒作用があります。
甘草には血圧を上げる作用があるので、高血圧傾向があると使用できないが、脱グリチルリチン甘草は、その昇圧作用のある成分を取り除いています。
     
     
     
     
     
 タマネギ 
     
     
 中央アジア原産のユリ科植物。強い辛みと香りがあり、食用にされてきました。
辛み成分のアリインが含まれていて、そのアリインが加水分解されて強い臭いを持つアリシンに変化します。
外皮には抗酸化作用が強いフラボノイドのケルセチンが合まれて、抗酸化作用があります。
タマネギには血液をサラサラにする作用があります。



    
    
    

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