ナイアシン

ナイアシンアミド

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 ナイアシン 
     
     
 ナイアシンとは、炭水化物や脂肪を分解してエネルギーを取り出すのに不可欠の成分です。
ビタミンB群の一種で、昔はビタミンB3と呼ばれていました。
食品ではカツオやマグロなどの魚介類や肉類、酵母、キノコなどにたくさん含まれています。
天然にはニコチン酸と、ニコチン酸のカルボキシル基がアミド化されたニコチンアミドが混ざった形で存在し、両方を合わせてナイアシンと呼びます。
血管を拡張して体中に血液を行き渡らせる働きや中性脂肪やコレステロールを下げる効果があります。
ナイアシンからできるNADはアルコールの代謝酵素の補酵素なので、お酒を大量に飲むとどんどん消費され、欠乏することもあります。
ナイアシンが不足すると体力が落ち、口内炎や皮膚の炎症、下痢などを起こしやすくなるので、注意しましょう。
     
     
     
     
     
 ナイアシンアミド 
     
     
 ナイアシンアミドはニコチン酸アミドともいい、米ぬかなどに多く含まれる水溶性ビタミンの一つです。
ビタミンB群に属しビタミンB3と呼ばれていました。
ナイアシンアミドには、血液中の中性脂肪やコレステロールを下げる効果があるので、不足すると食欲不振、吐き気、腹痛、下痢、不眠、頭痛等が起こることがあります。
ナイアシンアミドはしもやけや肌荒れにも良く、皮膚を健康に保つ化粧品原料としても利用されています。
しかし、アルコールの代謝酵素の補酵素なので、お酒を大量に飲むとどんどん消費され、欠乏することもあります。



    
    
    

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