グルタチオンペルオキシダーゼ |
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グルタミン |
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〜 グルタチオンペルオキシダーゼ 〜 グルタチオンペルオキシダーゼは、体内で生じた活性酸素を無毒化する酵素の一つです。ミネラルのセレンが主要成分の酵素です。 活性酸素を無毒化するグルタチオンペルオキシダーゼは、栄養素の中で最も抗酸化力が強い物質として知られています。 そのため、セレンをたくさんとる人はガンになりにくいとまで考えられるようにまでなりました。 〜 グルタミン 〜 グルタミンは、体内で合成できるので非必須アミノ酸にも分類されますが、ストレスや運動などによって要求量が急激に高まると、生体内の合成だけでは足りなくなります。この時、グルタミンは必須アミノ酸になるため、正確には準必須アミノ酸といわれます。 消化管粘膜の成分である、ムコたんぱく質の生成を促す性質から、腸管や胃粘膜などを保護する作用があったり、筋肉などのエネルギー源として利用されたり、免疫細胞が分裂するときのエネルギー源として、免疫力を高める働きがあります。 |
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あ い う え お か き く け こ さ し す せ そ た ち つ て と な に ぬ ね の は ひ ふ へ ほ ま み む め も や ゆ よ ら り る れ ろ わ を ん |
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