オリーブ油 |
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オレイン酸 |
| サイト紹介 サプリメント健康館では、サプリメント成分の効用、健康に関連する用語などについて取り上げています。 また、ビタミン、ミネラル、ハーブ、健康食品、野菜、果物などの、サプリメント以外も取り上げています。 体質改善、健康維持、病気の予防、美容など、さまざまな症状、用途に合わせて、 このサイトを役立てて頂けたらと思います。 ５０音順別にも分類していますので、探したいサプリメントの成分を簡単に見つけられるように なっていると思いますので、是非、参考にして頂きたいと思います。 |
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〜 オリーブ油 〜 オリーブはモクセイ科の常緑樹で古くから地中海沿岸の諸国で食用および薬用として用いられてきました。 オリーブオイルはオリーブの実より搾って作る食用油のことを言います。悪玉コレステロールを減らす効果が高い脂肪酸（オレイン酸、リノール酸、リノレン酸など）であるオレイン酸や有効微量成分（ポリフェノールやトコフェロール類）などを豊富に含んでいます。 特にエキストラバージンオイル（オリーブ果実から化学処理をせず採取したもの）にはポリフェノールが多く含まれています。 この脂肪酸（オレイン酸、リノール酸、リノレン酸など）と有効微量成分（ポリフェノールやトコフェロール類）により、コレステロール値を下げたり血管症や心臓病の予防に効果があります。 〜 オレイン酸 〜 オレイン酸とは、熱に強く酸化されにくい体に良い油の成分のことをいいます。オリーブオイルの約８割を占めています。 オレイン酸はリノール酸と違い、悪玉コレステロールのみを減少させるため、動脈硬化の予防に役立ちます。 また、血中コレステロール減少を促し、血液をサラサラにする効果があります。 ヒトの体の中にある脂肪酸のうち最も多くを占めており、食品では、オリーブ油などの植物油、アーモンドなどのナッツ類に多く含まれています。 |
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