ビタミンC

ビタミンD

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                なっていると思いますので、是非、参考にして頂きたいと思います。

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五十音順


 ビタミンC 
     
     
 レモンやピーマンなど、多くの野菜や果物に含まれる水溶性のビタミンです。
アスコルビン酸ともいいます。
熱に弱く、すぐ分解してしまいます。
強い還元作用があり、体内の酸化還元反応に関与し、抗酸化作用があり、代表的なものは、
@活性酸素を消去して体の酸化を防ぐA皮膚や骨を丈夫にするたんぱく質「コラーゲン」の合成を助ける
Bストレスに適応するためのホルモン合成を助けるです。
ホルモンの合成を助けるので皮膚や骨を丈夫にします。
ビタミンCが不足すると壊血病を起こしたり、疲れやすい、カゼをひきやすいなどの症状が出ます。
たばこを吸うと、活性酸素が体内にたくさんできるため、ビタミンCが不足しやすいくなります。
     
     
     
     
     
 ビタミンD 
     
     
 骨や歯の健康を保つために必要なビタミンです。
小腸でカルシウムやリンが吸収されるのを助け、血液中のカルシウム濃度を一定に保つ働きがあります。
カルシウムの吸収には必須の栄養素であり、骨だけではなく、筋力を高める効果もあるので、高齢者が転倒しないように、身体の安定性を高める働きもあります。
食品では、イワシ、マグロなどの魚や、キクラゲなどのキノコ類、卵黄、バターに多く含まれています。
ビタミンDには少しずつ構造が違う6種類がありますが、天然にあるのはエルゴカルシフェロール(ビタミンD2)とコレカルシフェロール(ビタミンD3)の2種類です。
日光を浴びることで、紫外線の作用によりビタミンDが作られます。



    
    
    

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