サフラワー

スーパー・オキサイド・ディスムターゼ

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                なっていると思いますので、是非、参考にして頂きたいと思います。

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 サフラワー 
     
     
 日本では紅花(ベニバナ)として知られるキク料の一年草です。
サフラワーの全草が食用、薬用、サフラワーの花は口紅、頬紅といった化粧品、食品や布の染料としても利用されています。
色素やフラボノイド成分を含み、抗酸化力を発揮して全身の代謝を完にう)進する作用が強く、血液をきれいにし、循環をスムーズにする作用があるので、生理痛、貧血、冷え性、更年期障害など女性特有の症状に効果があります。
また高血圧や動脈硬化の改善、狭心痛の緩和などの効果もあります。
紅花の若芽を乾燥させた健康食品もあり、種子を搾って作るサフラワー油は、食用の植物油として利用されています。
もともとはオメガ6の高度不飽和脂肪酸(PUFA)であるリノール酸の比率が高い油でしたが、品種改良によって一価不飽和脂肪酸であるオレイン酸の比率を高めたものも開発、実用化されています。
     
     
     
     
     
 スーパー・オキサイド・ディスムターゼ 
     
     
 体内で生じた活性酸素や過酸化脂質を取り除く働きをする酵素。 SODと略される。
食べ物を消化してエネルギーを作り出すときや、運動したときなど、日常生活の中でのいろんな場面で、体内に活性酸素が発生しています。
活性酸素には遺伝子を傷つけたり、体の組織を劣化させる作用がるため、人体はSODの産生量を増やすことでバランスを保っています。
SODの活動力は40歳を超えると低下し、成人病やガン、シミやシワなどの原因となります。
野菜や果物、肉、魚などいろいろな食べ物に含まれているが、熱に弱く、その能力を失ってしまうため、銅や亜鉛、マンガンなどのミネラルが必要です。



    
    
    

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