パプリカ

ビタミンE

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 パプリカ 
     
     
 パプリカはナス科の多年草ですが、日本など冬が寒い地域では一年草になります。
ビタミンCが豊富で、ビタミンAも含まれています。トウガラシ、シシトウ、ピーマンなども同じ仲間です。
効能は、夏ばての改善、疲労回復、動脈硬化の予防などです。
また、辛み成分カプサイシンが血行を良くするため、まぜて塗ると筋肉痛や腰痛を和らげてくれます。
     
     
     
     
     
 ビタミンE 
     
     
 強い抗酸化作用があり、脂溶性があるビタミンです。
酸素、熱、光に比較的安定しています。
細胞膜などの中に溶け込むことで脂肪の酸化を保護することになり、生殖機能に関与したり、動脈硬化を抑制し、心臓病や脳卒中を予防する働きがあります。食
品ではアーモンドやクルミなどのナッツ類や胚芽油、卵黄、レタスなどの葉物野菜に多く含まれています。
天然にはトコフェロールとトコトリエノールという2種類があります。
不足すると、貧血を起こしたり、運動や神経機能に障害が出ることがあります。
ビタミンCを一緒に摂ると、酸化したビタミンEがもとの形に戻る助けをします。



    
    
    

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