納豆 |
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ビタミンＢ１２ |
| サイト紹介 サプリメント健康館では、サプリメント成分の効用、健康に関連する用語などについて取り上げています。 また、ビタミン、ミネラル、ハーブ、健康食品、野菜、果物などの、サプリメント以外も取り上げています。 体質改善、健康維持、病気の予防、美容など、さまざまな症状、用途に合わせて、 このサイトを役立てて頂けたらと思います。 ５０音順別にも分類していますので、探したいサプリメントの成分を簡単に見つけられるように なっていると思いますので、是非、参考にして頂きたいと思います。 |
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〜 納豆 〜 納豆とは、よく蒸した大豆に納豆菌を加え、適温の中で発酵させた食品をいいます。 ミネラル成分や食物繊維も含む大豆まるごとの健康効果に､納豆菌の効果が加わった健康食品です。 人体に不可欠な必須アミノ酸群をバランス良く含んでおり、心臓病を予防する効果が米国で認められています。 大豆たんぱく質に含まれるイソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンに似た作用を持ち、エストロゲンの不足で生じがちな、ほてりや 骨のぜい弱化の緩和に役立ちます。 納豆菌には整腸作用があり、便通を改善します。 納豆菌がつくる酵素のひとつ『ナットウキナーゼ』は血液の流れをサラサラにし、脳卒中や心筋梗塞、動脈硬化などの予防に役立つ。 また、納豆菌そのものが腸の善玉菌を増やして悪玉菌が作る腐敗産物を減らすプロバイオティクス効果を持っています。 〜 ビタミンＢ１２ 〜 炭水化物や脂肪を分解するときに必要なビタミンです。 また、核酸を合成するときに使われるので、遺伝子の素材としても必要なビタミンです。 食品では肉類や卵黄、レバーに多く含まれています。 活性型と不活性型があり、活性型ビタミンＢ１２は動物性食品にしか含まれていないとされてきたが、最近、ノリやクロレラに活性型のＢ１２が含まれることがわかりました。 不足すると貧血を引き起こしたり、動脈硬化が進む恐れもあります。 動脈硬化を予防するには、ビタミンＢ１２と一緒に、ビタミンＢ６、葉酸も摂るといいです。 |
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